Yves Cuilleron sklízí hrozny z několika svahovitých parcel u obce Chavanay, kde Syrah zraje v ideálním mikroklimatu. Výsledkem je červené víno s vůní černého ovoce, pepře a jemného kouře. Chuť je živá, s hladkými tříslovinami a delikátní mineralitou. Perfektní doprovod k pokrmům z grilu i zrajícím sýrům.