Osvěžující, suchý sekt s jemným perlením, zrající 15 měsíců v láhvi. Intenzivní a sofistikované aroma medu a akácie doplňují jemné náznaky kandovaných citrusových plodů. Harmonická chuť citrusů, s výbornou rovnováhou cukru a kyselinky s delším závěrem. Skvělý zvláště jako aperitiv, ale může velmi dobře doprovázet pokrmy na bázi zeleniny, ryb, bílého masa, tvrdých sýrů a pečiva. Odrůdy: Chardonnay 60%, Chenin Blanc 20%, Pinot Noir 10%, Mauzac 10%.