Víno kvasilo a zrálo na kvasnicích v dubových sudech 14 měsíců. Do vína nebyla přidána žádná aditiva, šlechetné kvasinky apod. Všechny procesy kvašení a zrání vína jsou přirozené, přírodní. Hrozny pocházejí z našich vinic obdělávaných v biorežimu v Národním parku Podyjí. Moravské zemské víno. Vůně ovocno-květinová. Chuť minerální a plná. Doporučujeme ke kančímu masu, zrajícím sýrům či k řízkům.