Zaujme bohatým aroma zralých hrušek, medových tónů a jemné květinové vůně. V chuti je plné, hladké, s vyváženou kyselinkou a delikátním minerálním závěrem. Ideální k bílému masu, těstovinám s jemnými omáčkami nebo sýrům s ušlechtilou plísní.