Maison Piron Crémant de Bourgogne Blanc AOP představuje klasický burgundský přístup k výrobě šumivých vín. Víno vzniká tradiční metodou „méthode traditionnelle“, kdy druhotné kvašení probíhá přímo v lahvi, stejně jako u Champagne. Díky kombinaci odrůd Chardonnay a Pinot Noir získává víno harmonickou strukturu, svěží kyselinu a elegantní aromatiku.