Vinice se nachází 600 metrů nad mořem. Raná sklizeň pro zajištění kyselosti a svěžesti ve vínech. Po sklizni se hrozny několik hodin udržují v maceraci se slupkou při nízkých teplotách. Po této době přistoupíme k lisování. Jako poslední krok musí provést alkoholové kvašení při kontrolované teplotě mezi 11 a 15ºC.

Světle citronově žlutá barva s lehce nazelenalými odstíny. Je to elegantní víno s čistým a jasným vzhledem. Sladká a živá ve vůni s tóny citrusových plodů a květinovým pozadím. Odrůdová vůně a svěží vjemy. V ústech je víno příjemné díky dokonalému vyvážení ovocné kyselosti. Zároveň má komplexnost a dlouhou dochuť.

Doporučení pro podávání a párování: Teplota podávání: 9-11ºC. Ideální k jednoduchým startérům, mořským plodům a rybám.