Pivní pálenka je vyráběna destilací speciálního černého ležáku z pivovaru Perlová Voda. Do destilátu přechází intenzivní vůně a chuť sladu a mláta. Jedná se minimálně o rok starý destilát, který se přečerpává z nerezových zásobníků do dubových sudů. Kde po dobu minimálně jednoho roku získává své typické zlatavé zbarvení a svou lahodnou, jemně zakulacenou chuť.