Prosecco Carati Millesimato Extra Dry patří mezi nejoblíbenější prosecca díky svému čistému a přístupnému projevu. Vyrábí se z odrůdy Glera v srdci oblasti Prosecco DOC, kde hrozny dozrávají do svěží ovocné aromatiky.
V chuti je lehké, jemně nasládlé s harmonickou kyselinkou a krásným perlením. Nabízí tóny zeleného jablka, broskve, citrusů a bílých květů. Skvěle se hodí na oslavy, jako aperitiv nebo k lehkým pokrmům.