Slámové víno patří mezi nejvzácnější poklady moravského vinařství. Hrozny Ryzlinku rýnského byly po sklizni sušeny několik měsíců, čímž došlo k přirozenému zahuštění cukru i aromatických látek.

Výsledkem je zlato-jantarové víno s intenzivním aromatem sušených meruněk, medu a kandované citrusové kůry. V chuti je plné, extraktivní a hedvábné, s výraznou, ale dokonale vyváženou kyselinou, která drží sladkost v harmonii.