Barva Sauvignonu je světlá, charakteristická pro tuto odrůdu. Ve vůni ucítíte svěží tóny citrusového ovoce. V chuti pokračují ovocné tóny zeleným jablkem s náznaky angreštu a čerstvě posečené trávy. Díky vyššímu obsahu alkoholu čeká v chuti hřejivý závěr. Ideální teplota servírování je mezi 10 a 12 °C.