Tullamore Dew Cider Cask zraje v dubových sudech, ve kterých se několik měsíců uchovává šťáva z těch nejkvalitnějších jablcích z Irska. Při fermentaci cideru stěny sudu absorbují kyselé a sladké tóny z jablečné šťávy, které pak sud předá Tullamore Dew whisky. Ta pak zůstane v sudu další tři měsíce. Oslní vás světle jantarovou barvou a lehkou chutí s ovocnými a dřevitými tóny. Původní palírna byla založena roku 1829 v malém irském městečku Tullamore. (Tullamore lze přeložit jako "velký kopec"). Největší rozvoj získala destilérka pod vedením Daniela Edmonda Williamse- původně chudého pomocníka, který se vypracoval na pozici generálního ředitele destilérky. Dodnes nese značka jeho označení "DEW". Williams modernizoval závod a jeho rodina se stala většinovým akcionářem firmy. Dnes se řadí mezi nejpopulárnější whisky. Tullamore Dew Destiláty Whisky Irsko